Inscrições inicia-se dia 01/10/2019 e encerra-se no dia 01/11/2019.
Entrega das amostras inicia-se no dia 28/10/2019 e encerra-se no dia 01/11/2019.
Torra e prova das amostras inicia-se dia 04/11/2019 e encerra-se no dia 06/11/2019.
Premiação nos dias 08 e 09 de novembro na 6° Festa do Café de Alto Caparaó.